Ingredients
- Bio eggz (ผสม Bio Eggz 15 g ต่อน้ำ 22 ml)
- แป้งเอนกประสงค์ 344 g
- น้ำตาลทรายขาว 200 g
- น้ำตาลทรายแดง 100 g
- Baking Powder 1 tsp
- Baking Soda 1 tsp
- เกลือ 1/2 tsp
- ผงซินนาม่อน 1/2 tsp (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- Vegan Buttermilk 160 ml (นมโอ๊ดผสมกับน้ำเลมอน)
- กล้วยหอม 360 g
- น้ำมันมะพร้าว 60 ml
- Apple sauce 2 tbsp
- กลิ่นวานิลลา 2 tsp
How to
- วอร์มเตาที่ 175 องศาเซลเซียส
- ร่อน แป้ง baking soda ผงฟู ผงซินนาม่อน พักไว้ และตวงน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง เกลือ ลงไปในส่วนนี้ พักไว้
- เตรียม Vegan buttermilk
- ผสม กล้วย buttermilk และ น้ำมันมะพร้าว ในเครื่องปั่น
- จากนั้นเทส่วนผสมที่ปั่นแล้ว ผสมกับของแห้งที่พักไว้ ตามด้วย apple sauce ผสมให้เข้ากัน
- เตรียม Bio Eggz
- ผสมไข่ Bio Eggz ให้เข้ากับส่วนผสมทั้งหมด
- จากนั้นเทใส่แม่พิมพ์ ใช้เวลาอบ 20-40 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของพิมพ์ หรือจนกว่าจะสุก
