Ingredients
- ไข่ผงจากพืช
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊วขาว
How to
- นำไข่ผงจากพืช 44 กรัม ผสมน้ำ 100 มิลลิลิตร (เทียบเท่าไข่เบอร์ 2 จำนวน 2 ฟอง)
- ใส่น้ำมันพืช 1-2 ช้อนชาในไข่เหลว
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว คนให้ผสมกัน
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน หรือมาการีนหรือเนยวีแกน เทไข่เหลว ให้ความร้อนอ่อนถึงปานกลาง บริเวณขอบไข่เริ่มสุก ใช้ไม้พายหรือตะหลิว คลุกไข่ให้กระจายตัวเป็นชิ้นๆ ให้ความร้อนจนสุก